By Erik Mokoway

See TikTok Bacon Hack on igaveseks muutnud minu hommikusöögimängu paremaks

See TikToki peekoni häkkimine on igaveseks muutnud minu hommikusöögimängu paremaks. See on magus, maitsev ja täiuslik!

Kujutis peekoni keetmisest pannil.

(Elena Veselova / Shutterstock)

Kuigi ma ei armasta uusimaid trende, olgu selleks siis mood, toit või ilu, siis kui kuulsin, et TikToki häkkimine oli seotud peekoniga, jäin ma täiesti kõrvaliseks. Pean silmas seda, et peekon on põhimõtteliselt ideaalne toit. See on soolane ja soolane, täiusliku magususe varjundiga. Ja ärge pange mind paksuks lõigatud peekoniga alustama. See on nagu taeva kingitus! Nii öelda, et olin sellest TikToki peekoni häkkimisest põnevil, on alahinnatud.

Kuidas see kõik algas

Pärast aastat kestnud suletust sai mu õde lõpuks eelmisel nädalal mulle külla tulla ja minu juures viibida. Olime enam kui põnevil, et saaksime uuesti külastada, vaadata tibusid ja eluga kursis olla. Kuid ma olin veelgi elevil, kui sain teada, et ta oli toonud peekonit väikesest tapamajast nimega Farmhouse Meat Co. Illinoisis oma elukoha lähedal Iowas. Stseen oli kohutavalt paika pandud.

Tehke The Twist

TikToki retsept kasutab ainult ühte koostisosa – peekonit! Ja kuigi sul ei pruugi olla ligipääsu ülispetsiaalsele vennanaine ostetud peekonile, piisab igasugusest paksuks lõigatud peekonist. Kasutasin paksult tükeldatud seapeekonit ja keerud osutusid nätskeks ja pisut krõbedaks, täpselt nagu TikTokers ütles!

Esmalt vooderda oma küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Seejärel asetage küpsetuspaberi ja küpsetusplaadi peale ahjukindel jahutusrest, et peekonirasv nõrgaks. Järgmiseks keera peekoniribad nii tihedalt kui saad. Mul oli selle sammuga raskusi, kuna arvasin, et peekon keerdub kergemini, aga hei, ma andsin endast parima!

Pilt toorpeekonist, mis on keeratud ja asetatud piki jahutusresti.

(Dana Hopkins)

Kui peekon on üles keeratud ja jahutusrestile asetatud, asetage see 350-kraadisesse ahju kokku 40 minutiks. 20 minuti pärast keerasin peekoni ümber ja panin ülejäänud 20 minutiks tagasi. Peekon ei pruugi aga kogu 40 minutit vajada, sest otsad said veidi tumedamad, kui tahtsin. Seega jälgige peekonit pärast selle ümberpööramist hoolikalt. Nii tuleb see suurepäraselt välja!

Pilt keedetud peekonist, mis lamas jahutusrestil.

(Dana Hopkins)

High On The Hog

Protsessile tagasi vaadates on trikk keerdkäigus. Ja rääkimata sellest, et koristamine oli imelihtne võrreldes traditsioonilise praadimismeetodiga. Unustage pritsmed, segadus ja peekonirasva äraviskamine.

Kujutis keedetud, keeratud peekonist taldrikule lamas.

(Dana Hopkins)

Soovitaksin 10/10 seda TikToki peekoni häkkimist ning ämm ja õde kiitsid selle heaks. Nüüd on aeg teha rohkem!

Veel toidu- ja joogilugusid:

Eva Mendese tervislikud šokolaadist Goji meresoola tilgad on teie uus magustoit

Jah, võite süüa Hiina toitu ja ikkagi kaalust alla võtta – siin on, kuidas

Courteney Cox väidab, et tal on PARIMAD Türgi burgerid, Laura Dern nimetab neid hulluks

Huvitavad Artiklid