By Erik Mokoway

Beat Bobby Flay: miks pole palju kokkasid, kes on kuulsustest peakokast alistanud

Uurige, miks Food Networki staar ja kuulsuskokk Bobby Flay on köögis praktiliselt ületamatu.

Kuulsuskokk Bobby Flay 2013. aastal

(Kathy Hutchins / Shutterstock.com)

Alates 2013. aastast Food Networki tõsieluvõistlus Võitke Bobby Flay on andnud edukatele kokkadele võimaluse tõestada, et suudavad kuulsustest kokkadest paremad tulemused olla. See pole lihtne ülesanne: alates 1991. aastast on Flay arenenud New Yorgi kulinaarsest kallimast populaarseks nimeks koos edukate restoranide portfelliga. Tema teravmeelsus ja isiksus muudavad teda lõbusaks vaadata, kuid tema talent hoiab teda tähelepanu keskpunktis.

Vaatamata kuulujuttudele, et saates tundub midagi kahtlast, Võitke Bobby Flay meelitab jätkuvalt vaatajaid. Uurige, mis teeb saate nii vaadatavaks ja mis teeb Flayst praktiliselt ületamatuks.

'Beat Bobby Flay' on toiduvõrgu telesari

Bobby Flay on Food Networkis (ja selle õe Cooking Channelis) juhtinud üle tosina kokasaadet ja eripakkumist, kuid Võitke Bobby Flay on neist kõigist kõige kauem kestnud sari.

24. augustil 2013 esilinastunud tõsielusaade on kokkadele võimalus Flayga võistelda. Iga episood algab kahe konkurendiga, kes astuvad kokku 20-minutilise toiduvalmistamise väljakutsega, kasutades Flay valitud koostisosi. Võitja pääseb edasi 45-minutilisesse toiduvalmistamislahingusse saatejuhi enda vastu. Flay peab täiustama väljakutsuja tunnusrooga ja tšempioni otsustab kuulsustest koosnev žürii, kes hindab toitu pimemaitsetestis.

Ilmatu 26 hooaja jooksul (ja järjest rohkem) on Flay võitnud 316 episoodist 199 – see on ligikaudu kaks kolmandikku tema lahingutest. Vaadake seda reklaami, et saada osa sellest, mis tüüpilises episoodis maha läheb:

Kas 'Beat Bobby Flay' on võlts?

Me kõik teame, et tõsielusaadetel on sageli stsenaariumi element, kuid kas see võiks tõesti kehtida kokandusvõistluste kohta?

Kindlasti on skeptikuid, kes nii arvavad. Vähemalt näivad etenduse killud lavastatud selleks, et suurendada draama. Võtke Flay aeg-ajalt üllatuseks, kui ta saab teada, millist rooga tema ülesandeks on valmistada. Vaatajatel on raske uskuda, et enam kui kolme aastakümne pikkuse professionaalse kokanduskogemusega kulinaariakooli lõpetaja võib praegu ükskõik millise retseptiga komistada.

Ma arvan, et tema reaktsioon siin on saate võltsim osa, ütles saatekirjanik TV Overmind . See mees on raudne kokk. Pole palju, mida ta poleks küpsetanud.

Päeva lõpuks pole saade muidugi võlts. Isegi kui see on kõrgelt toodetud, teevad konkurendid ja Flay ikkagi süüa ekraanil ja stuudios elava publiku ees. Nende oskused otsustavad lõpuks, kes saab kiidelda. Isegi küünikud lubavad võimalust, et Flay on õiglane et hea.

Miks pole palju kokki, kes oleksid Bobby Flayd võitnud?

2018. aastal a reddit kasutaja postitas seeria analüüsi ja esitas selle kohta erinevaid teooriaid miks väga vähesed võidavad Bobby Flayt .

Algne plakat usub, et kulisside taga olevad inimesed valivad saate sisuliselt tema kasuks. Tõendeid esitamata usub kasutaja, et väljakutsujatel, kes teavad Flay nõrka kohta (magustoitu), ei saa saatesse ilmuda. Muudel juhtudel valivad tootjad võistleja, kes teeb ebatavalise eriala, teades, et Flay lihtsustatud versioon on garanteeritud. Samuti juhivad nad tähelepanu sellele, et kaaskuulsuskokad võidavad tõenäolisemalt, kuna kaotus kahjustaks vähem tõenäoliselt Flay mainet.

Mõned teooriad on piisavalt mõistlikud, kuid teised suunduvad tinafooliumkübarate territooriumile. Kuigi ma kaldun uskuma, et Bobby ei tea tegelikult, mis see firmaroog saab olema (kuigi tootjad teavad), ei oleks ma väga üllatunud, kui mõnele tema assistendile või sous-kokale on see roog räägitud. ja on külvanud Bobby sahvri ideedega, kirjutasid nad.

See ei tähenda, et potentsiaalsetele väljakutsujatele ei antaks oma eeliseid. Neil on palju vanu kaadreid, mida uurida, ja neil pole ka vabandust ebaõnnestuda oma allkirjaks peetava roa valmistamisel. The Toiduvõrgustik 13 endise kohtuniku ja külalise kaudu jagab isegi näpunäiteid ja nippe Flay löömiseks.

Minu arvates on oluline meeles pidada, et on paar asja, mis pole tema tugevad küljed, paljastas Giada De Laurentiis. Üks oleks pasta. Number kaks: magustoidud.

Inimesed lähevad saatesse mõeldes, et nad peavad uhkelt süüa tegema, lisas Geoffrey Zakarian. Minu nõuanne on, küpseta praemuna. Kasutage vaid mõnda koostisosa, sest kui proovite kasutada kõiki koostisosi, tapab ta teid.

Kui Flay on ületamatu, on see võib-olla rohkem seotud tema sugupuuga kui saate produtsentidega. Vaatajad peavad teda nii sageli telenäguks, et unustavad, et tema restoranid on teeninud talle mitu James Beardi auhinda ja ihaldatud Michelini tähe. Ta teenis oma koha kulinaarses panteonis ja teeb selgeks, et kokandus on tema elu.

See on see, mida ma armastan teha rohkem kui televisioon, ilma solvumiseta, ütles ta CBS uudised . Inimestel on väga lihtne teile allahindlust teha, kuna olete televisioonis. Ma pole päris kindel, miks see sinu oskused ära võtab, aga ma saan sellest aru ja ma lõpetasin selle võitluse juba ammu… See häiris mind palju; see mind enam ei häiri.

Pilguheit Flay elule väljaspool Toiduvõrgustik stuudiod, vaadake kogu intervjuud: